[產(chǎn)品庫]主題： 宴會(huì)外賣流程您了解嗎_上海燒烤上 ... 發(fā)布者： 上海自助餐上門?
07/09/2022
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宴會(huì)外賣流程您了解嗎_上海燒烤上門
宴會(huì)須在一定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，有一定的節(jié)奏。宴會(huì)開始前，服務(wù)員要擺桌椅、碗筷、刄叉、酒杯、煙缸、牙簽等一切餐具和用具(上海茶歇外送)，冷菜于客人入席前12分鐘擺上臺(tái)，餐桌服務(wù)員、迎候人員及清掃人員要入崗等候。客到之前守候門廳，客到時(shí)主動(dòng)迎接，根據(jù)客人的不同身份與年齡給與不同的稱呼，請到客廳休息，安放好客人攜帶的物品，主客人休息時(shí)按上賓、賓客、主人的順序先后送上香巾、茶、煙并幫助客人點(diǎn)煙。客人到齊后主動(dòng)征詢主人是否開席。經(jīng)同意后即請客人入席。應(yīng)主動(dòng)引導(dǎo)，挪椅照顧入座，幫助熟悉菜單、斟酒，主賓發(fā)表講話時(shí)，服務(wù)員要保持肅靜，停止上菜、斟酒、侍立一旁，姿勢端正，多人侍立要排列成行。?
宴會(huì)外賣流程_上海燒烤上門公司小編來為大家娓娓道來：
1、主持人上場：
音樂或特色上場方式，現(xiàn)場內(nèi)部人員跟著音樂帶頭鼓掌，請主持人出場；
2、
主持人（店長）感恩（主要感謝貴賓多年對店的支持）（主持人是店里以外的人員）主持人可適當(dāng)做個(gè)小游戲，迅速使會(huì)場升溫；
3、
介紹嘉賓：從店經(jīng)理（老板）開始介紹，再由順時(shí)針方向一一介紹
（介紹時(shí)注意推崇店老板、代理商、老師、美容師）；
4、
店經(jīng)理（老板）感恩致辭：感恩顧客這么久對店的支持、感謝顧客能夠來到現(xiàn)場、至好有與現(xiàn)場某位顧客曾經(jīng)發(fā)生的感動(dòng)事件，不允許講產(chǎn)品，推崇公司領(lǐng)導(dǎo)出場（老板要加強(qiáng)對代理商的推崇）；
5、
發(fā)放禮品：價(jià)值600—1000元的禮品以表心意；店老板要大力感恩每一位顧客，可以舉實(shí)例說事。全體貴賓與公司老總合影留念（公司領(lǐng)導(dǎo)或店老板頒發(fā)），配合頒獎(jiǎng)音樂；
6、
推出產(chǎn)品
7、
發(fā)放試用產(chǎn)品，包括在席的工作人員，合影留念；
8、
介紹產(chǎn)品
9、
講述專業(yè)：權(quán)威、專業(yè)、強(qiáng)有說服力的知識(shí)；
10、
試用產(chǎn)品
11、
開始喝酒：敬酒順序店老板、公司人員代表、店長、主管、美容師···（有人敬酒時(shí)，內(nèi)部人員主動(dòng)快速起身，以帶動(dòng)顧客對我們的尊重）
12、
講解分享：
店里客戶分享：使用過的顧客，提前和顧客溝通好；
店老板分享：自己及周圍的成功案例；
主持人分享：結(jié)合頁示；
13、
全體貴賓與公司老總合影留念；
14、
會(huì)場結(jié)束：老板應(yīng)以對貴賓能夠到場表示感激，并非現(xiàn)場消費(fèi)后的感激；
15、
慶功：餐后可邀請顧客KTV等其它娛樂項(xiàng)目，據(jù)情況而定，可省略不做。
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最后更新: 2022-07-09 09:28:25
